• О нас
  • Барная карта
  • Меню
  • Трансляции
  • Галерея
  • Заказ столиков
  • Доставка
  • Интересное
  • Контакты
  • 11:00 — 23:00

    Москва, ул. Мытная, д. 7, стр. 1

    +7 (495) 204-99-88

    Самые знаменитые пивоварни

    Самые знаменитые пивоварни

    Изготовление пива во многих культурах расценивается не просто как производство слабоалкогольного напитка, но в качестве своеобразного искусства. За каждой известной маркой скрываются уникальная история, традиции и легенды, которые придают им своеобразную романтику. Самые известные пивоварни можно перечислять долго, но мы остановимся на следующих.

    Cantillon. Эта старинная фабрика специализируется на производстве сортов Lambic, Gueuze и Kriek более века. Владельцы специально сохранили интерьер завода таким, каким он был во время открытия, поэтому здесь до сих пор имеются машины ручной работы. Облупившаяся в некоторых местах краска, деревянные перекрытия и штабели с запыленными бутылками лишь добавляют этому месту шарма. Практически ежедневно здесь проходят экскурсии, в том числе школьные.

    Weihenstephan. Эта немецкая пивоварня, расположенная в городе Фрайзинг претендует на звание старейшей в мире. Производство хмельных напитков здесь было налажено еще в 768 году монахами бенедиктинского монастыря Сен-Дени. Сегодня здесь расположен не только сам завод, выпускающий дрожжевое пшеничное пиво, но и центр обучения искусству варения этого напитка. Несмотря на отделанные помещения и новейшее оборудование, местные пивовары хранят многочисленные тысячелетние традиции изготовления прославленного немецкого пива.

    Ferdinand. Чехия является признанным центром мирового пивоварения, и эта фабрика в городе Брешов – один из ее самых знаменитых заводов. Основанное в 1872 году, это производство первоначально располагалось во дворце Конопиште, затем переехало в нынешнее промышленное здание, построенное инженером Розенбергом. Как и в других подобных пивоварнях, здесь можно увидеть до сих пор работающее старинное оборудование (хмельник и солодовню), поэтому данный завод является одновременно и музеем пивного дела.

    Heineken. Рассказ о самых знаменитых пивоварнях будет неполным без этого легендарного завода, расположенного в Амстердаме в мрачноватом индустриально-готическом здании из темного кирпича. Помимо самой фабрики здесь, как водится, обустроен музей и два пивных паба. Огромные медные чаны, старинное оборудование, приглушенный свет создают особенное ощущение таинства.

    Samuel Adams Brewhouse. Хотя эта бостонская фабрика является относительно молодой (основана в 1984 году), данный бренд является знаменитым не только в США, но и во всем мире. Пивоварня славится тем, что напиток здесь производится кустарным способом, что, соответственно, обеспечивает его эксклюзивность. Местный «бостонский лагер» в свое время произвел фурор на рынке и с тех пор железно входит в число элитных сортов пива.

    Разумеется, известные пивоварни не исчерпываются данными заводами. Подобные фабрики со своими традициями имеются практически по всей Европе, а также в США и Азии, поэтому у настоящего ценителя пива всегда найдется уникальный маршрут для гастрономических путешествий.

    На той стороне
    Скоро!
    На той стороне
    Ресторан

    11:00 — 23:00

    Москва, ул. Мытная, д. 7, стр. 1

    +7 (495) 204-99-88